Mais um estudo a defender que a cerveja faz bem à saúde
Diversos estudos apontam no sentido de benefícios da cerveja para a saúde. E esta pesquisa do Instituto Neurológico Mediterrâneo – publicado na revista especializada Nutrition, Metabolism & Cardiovascular Disease – reforça essa teoria. Apesar de tudo, saliente-se que o consumo deve ser regrado.
Para a realização deste estudo, os investigadores italianos reuniram informação de outras 150 pesquisas, também sobre os efeitos da cerveja no corpo humano.
Há um novo estudo a associar o consumo da cerveja a benefícios para a saúde. O Instituto Neurológico Mediterrâneo, situado em Itália, conclui que bebê-la todos os dia diminui riscos de acidente vascular cerebral e doença arterial.
De acordo com os investigação, beber todos os dias uma quantidade limitada de cerveja permite reduzir em 25 por cento os riscos de padecer de doenças cardiovasculares, como acidente vascular cerebral e doença arterial.
Mas não é só. Também caem os riscos de contrair cancro e de enfrentar problemas cognitivos.
A quantidade diária ideal que os investigadores apontam são diferentes para homens e mulheres. Eles não devem beber mais do que duas cervejas por dia, elas apenas uma.
Para a realização deste estudo, os investigadores italianos reuniram informação de outras 150 pesquisas, também sobre os efeitos da cerveja no corpo humano.
A questão da dependência não se coloca, nesta bebida, segundo defendem. Mas esta tese pode ser sempre colocada, dada a presença de álcool na bebida (ainda que em quantidades reduzidas).
Recentemente, um outro estudo realizado na Universidade de Lanzhou, na China, concluiu que a cerveja previne doenças como Alzheimer e Parkinson.
De acordo com o estudo, publicado no Journal of Agricultural and Food Chemistry, o xantohumol era o responsável pelo efeito protetor. Trata-se de um composto que pode ser encontrado no lúpulo, planta usada para produzir a cerveja que possui propriedades capazes de proteger as células neuronais.
O xantohumol apresenta outros benefícios para a saúde, já que, segundo os investigadores chineses, é anticancerígeno e antioxidativo, pelo que tem a capacidade de proteger também para doenças cardiovasculares.
São conclusões que vão de encontro àquelas que os investigadores italianos apresentam. Até as quantidades de cerveja recomendadas são as mesmas: dois copos para os homens e um para as mulheres.
