Restauração com falta de mão de obra
O setor da restauração e hotelaria apresenta falta de mão de obra e as empresas queixam-se da dificuldade em encontrar profissionais para os lugares disponíveis.
De acordo com a edição desta quinta-feira do Diário de Notícias (DN), faltam 40 mil trabalhadores no setor da restauração e hotelaria.
Entre os funcionários que mais falta fazem estão empregados de mesa, empregados de bar, copeiros, ajudantes de cozinha e empregados de quarto.
Ana Jacinto, secretária-geral da Associação de Hotelaria, Restauração e Similares de Portugal (AHRESP) é porta-voz da mensagem de que é necessário contratar mais.
“A nota que os empresários nos passam é que têm negócios para abrir e que não o fazem porque não têm recursos humanos suficientes”, afirmou ao DN Ana Jacinto.
De acordo com esta responsável, o setor precisa “urgentemente de mão de obra, mesmo que menos qualificada”.
Nesta altura, sublinha Ana Jacinto, “está a colocar em risco investimentos e o bom funcionamento das unidades”.
