Dale DeGroff, mais conhecido por King Cocktail, estará pela primeira vez em Portugal para apadrinhar o lançamento da 1ª edição da Lisbon Cocktail Week.
O reconhecido mixologista americano estará no nosso país para a apresentação à imprensa do evento.
A não perder no dia 23 de fevereiro, a partir das 15h00 no Ritz Four Seasons Lisboa, a Masterclass “Cocktails & Bar-tales with Dale DeGroff”. As entradas são limitadas e estão à venda no website.
À noite, a magia dos cocktails vive-se no Bistro 100 Maneiras. Dale DeGroff fará uma carta exclusiva de cocktails para harmonização com o menu servido..
As reservas para o jantar poderão ser feitas através do 910 307 575 ou por e-mail
A Lisbon Cocktail Week é organizada pela The Bottle Affair e pelas Edições do Gosto e conta com várias marcas patrocinadoras principais como Avión, Compal Veggie, Haig Club, Hendrink’s, Plymouth, Schweppes, Stolichnaya e Tanqueray Nº Ten.
Sobre Dale DeGroff
É-lhe atribuído o crédito de ter sido o maior responsável pelo renascimento do cocktail e pela revitalização da profissão de bartender. Desde os anos 80 que colabora com os melhores estabelecimentos de Nova Iorque, com destaque para o “Rainbow Room”, restaurante onde impulsionou uma abordagem inovadora e sofisticada ao cocktail.
Às suas inquestionáveis competências e técnicas, que continuam a impactar a indústria de forma notável, junta-se uma personalidade carismática, sendo considerado para muitos o “Bartender Perfeito”. E não são apenas os bares e restaurantes que procuram os seus serviços.
Desde a Entertainment Weekly, passando pela USA Today ou a Culinary Institute of America, todos recorrem à maior referência da indústria quando pretendem criar conteúdos sobre o universo do cocktail. É autor de 2 best sellers: The Essential Cocktail (2009), vencedor do prémio Tales of the Cocktail Spirit Awards, e The Craft of the Cocktail (2002), vencedor do IACP Julia Child Award.
Dale Degroff foi alvo de inúmeras distinções, entre as quais: “2015 James Beard Who’s Who in Food & Beverage”, “2009 James Beard Wine & Spirits Professional Award”, “2009 Lifetime Achievement Award from Nightclub & Bar Magazine”, “2008 Tails of the Cocktail Lifetime Achievement Award” e o “2007 CHEERS Beverage Industry Innovator of the Year with his partners, for Beverage Alcohol Resource”.
É igualmente o Presidente fundador do “The Museum of the American Cocktail” e sócio fundador de um galardoado programa de formação de bar, o “Beverage Alcohol Resource (BAR)”.
Sobre a Lisbon Cocktail Week
De 22 de abril a 1 de maio de 2016, assistiremos à primeira edição da Lisbon Cocktail Week, um evento de celebração e divulgação do mundo dos cocktails. Durante 10 dias, num roteiro pelos melhores bares, restaurantes e outros locais surpreendentes, conviverão as melhores marcas, os profissionais de grande talento e os entusiastas dos cocktails num programa de experiências únicas, que incluem degustações, promoções, harmonizações gastronómicas, workshops, festas, entre muitos outros eventos.
