Depois de a Deco ter alertado para alegados perigos da carne picada que é comercializada nos talhos, bem como nos preparados de carne pré-embalados, surge a reação da Associação Portuguesa dos Industriais de Carnes (APIC), que lamentou, nesta sexta-feira, em declarações à agência Lusa, que “notícias bombásticas” coloquem em causa o setor.
Laurentina Pedroso, directora-executiva da APIC, salienta que o estudo da Deco resulta de uma amostragem muito pequena, que não pode confundir-se com a realidade das carnes em Portugal. “Está instalada uma grande confusão”, acusa, considerando que os consumidores estão a ser informados sem rigor.
“Estas notícias bombásticas são prejudiciais para o país e, principalmente, para o consumidor. A Deco baseia o seu estudo numa amostragem mínima de talhos da Grande Lisboa e Porto, que não refletem a realidade do país”, salienta aquela dirigente, defendendo a elevada qualidade das carnes vendidas em Portugal.
