Há 46 anos fora de prazo, diversos pedaços de frango foram apreendidos em Nanning, na China. As autoridades de saúde chinesas desmantelaram uma rede vietnamita que se dedicava à venda de carnes e outros produtos impróprios para consumo. Vinte toneladas de carnes e pernas de frango que deveriam ter sido consumidos em 1967 estavam prontos para entrar no mercado…

Uma operação das autoridades alimentares da China permitiu o desmantelamento de uma rede de venda de carnes impróprias para consumo. Após buscas realizadas em Nanning, cidade localizada a sul da China, foram encontradas 20 toneladas de frango com prazo de validade da década de 60.

A rede adquiria a carne fora de prazo e recolocava-a no mercado. Todas as carnes apreendidas estavam impróprias para consumo e colocavam em risco a saúde humana. Alguns pedaços de carne tinham como limite para o seu consumo o ano de 1967, de acordo com esta investigação.

Esta rede tem origem vietnamita e recorria a alguns truques para evitar a decomposição das carnes e do frango. Os responsáveis pelo negócio ilícito recorriam a peróxido de hidrogénio, entre outros produtos químicos, que eliminavam as bactérias da carne e mantinham a aparência dos frangos.

Além de apresentarem prazo esgotado, as carnes estavam armazenadas sem condições mínimas de higiene. As autoridades chinesas não escondem a surpresa pelas descobertas, sobretudo quando encontram frangos com prazo esgotado há quase 50 anos…

A China continua a sua luta contra as ilegalidades cometidas por parte do setor da restauração. E este não é o primeiro caso de atropelos graves. Recentemente, outra investigação levou à apreensão de carne de rato, vendida nos diversos restaurantes de Xangai como se de borrego se tratasse.