A crise na restauração resulta, em grande parte, com a perda de rendimentos dos clientes de restaurantes e também com o novo enquadramento legal e fim da taxa intermédia do IVA de que o setor beneficiava.
Assim está suspenso o programa de apoio alimentar, que poderá ser retomado caso o setor consiga condições para o fazer. Realce-se que o programa ‘Direito à Alimentação’ ofereceu dezenas de milhar de refeições, cedidas por restaurantes a famílias com graves dificuldades económicas.
O imposto a 23 por cento sempre foi contestado pela AHRESP, que avança com motivos para o regresso à taxa intermédia de 13 por cento: a redução do volume de negócios e correspondente aumento de falências e de desemprego.
Mantendo-se a taxa máxima até ao final de 2013, haverá “uma redução do volume de negócios de cerca de 1750 milhões de euros, enquanto no que diz respeito ao encerramento de empresas se calcula que o seu número atingirá as 39 mil, o que ditará a extinção de 99 mil postos de trabalho”.
