Os investigadores salientam que, apesar da presença do álcool neste chocolate, a diminuição do teor de gordura é tão elevado que abre horizontes para que um dos doces mais amados em todo o mundo possam tornar-se mais saudáveis. Além de que é possível experimentar chocolate com outras bebidas, sem álcool, e criar um chocolate ainda mais saudável.
Cientistas acrescentam vodka ao chocolate e subtraem-lhe metade da gordura
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