O português José Avillez foi considerado o melhor chef do ano pela Academia Internacional da Gastronomia e venceu aquele que é considerado como o ‘Óscar’ da gastronomia.
Avillez junta às duas estrelas Michelin o ‘Grand prix de l’Art de la Cuisine’ ao seu palmarés.
A Academia Portuguesa de Gastronomia já reagiu a este prémio e diz que se trata da “primeira vez que um português ganha tal distinção”, além de que esta “vem definitivamente colocar a gastronomia portuguesa ao lado das melhores do mundo”.
Outros portugueses também foram distinguidos em outras categorias.
Gabriela Marques ganhou o ‘Prix au Sommelier’ (Escanção) e George Mendes venceu o prémio de literatura gastronómica graças ao livro ‘My Portuga’, enquanto que Pedro Pena Bastos ganhou na categoria “Chef de l’Avenir” (Chef do futuro, ou promessa).
Já Leonardo Pereira, fruto do programa de televisão ‘Chef de Raiz’, venceu o prémio multimédia.
Entretanto, António Costa, primeiro-ministro, já revelou a sua satisfação e disse que “Portugal dá uma vez mais cartas à mesa”.
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