Um menino de 12 anos foi hospitalizado de urgência após comer uma sobremesa num parque aquático em Cheonan, na província de Chungcheong do Norte, na Coreia do Sul. A sobremesa continha nitrogénio líquido, que fez um buraco de cinco centímetros no estômago da criança.
De acordo com a agência Yonhap, o menino tinha comido um Bafo do Dragão, uma sobremesa de cereais feita com recurso a nitrogénio líquido.
Usado para o fabrico instantâneo de gelados e sorvetes, o nitrogénio líquido atinge um ponto de refrigeração de quase 200 graus negativos.
Como muitos outros pratos, o Bafo do Dragão é uma sobremesa que é mergulhada no nitrogénio líquido para ser servida bem fria. Como é aplicado a uma temperatura muito baixa (-196 graus Celsius), o nitrogénio líquido evapora-se num instante, deixando a comida pronta a ser consumida (veja o vídeo abaixo).
Só que, neste incidente, terá restado um bocado de líquido no fundo do copo, que acabou por ser consumido pela criança.
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