O médico oncologista francês elaborou uma dieta de prevenção, para reduzir riscos de cancro. E surpreendeu.
Entre os alimentos que David Khayat desaconselha, está o salmão, um peixe rico em ómega 3, e que contém “concentrações incrivelmente altas de metais pesados, como arsénio, chumbo, mercúrio e cádmio”.
O oncologista dedicou mais de 30 anos ao estudo e ao tratamento de casos de cancro. Nos últimos tempos, optou por concentrar o seu trabalho na prevenção da doença.
Khayat segue o princípio (comummente aceite) de que a alimentação é determinante, no aumento ou na redução de riscos de cancro. Mas aponta num sentido que surpreende, já que o salmão tinha sido considerado, em diversas pesquisas, como alimento que previne o cancro.
Um estudo de 2015 defendeu precisamente essa tese. De acordo com a recente pesquisa, realizada pela Universidade de Washington, nos EUA, o salmão trava o desenvolvimento do cancro da próstata, precisamente pela presença do ómega três, ácido gordo que previne outras doenças.
O investigador considerou, nesse estudo, que a descoberta poderia ser importante para prevenir o cancro. Agora, David Khayat aponta no sentido inverso, com a mesma doença e com o mesmo alimento.
Mas há outros estudos que defendem o salmão na dieta, como forma de prevenir doenças cancerígenas. Em 2013, uma megapesquisa – que integrou análises a 26 estudos sobre 800 mil mulheres e 20 mil casos de cancro da mama, nos EUA, Europa e Ásia – defendeu os ácidos gordos ómega 3 provenientes de peixes como salmão, atum e sardinha, seriam uma boa forma de reduzir riscos de cancro da mama.
David Khayat contrapõe e aconselha à retirada da dieta ricos em ómega 3, como o salmão, o atum vermelho e o peixe-espada.
Mais consensual é a associação entre a carne vermelha e o cancro. O oncologista francês diz que a nossa alimentação deve evitá-la. Também a Organização Mundial de Saúde colocou estas carnes nos alimentos com riscos cancerígenos.
Conheça os resultados do sorteio do Euromilhões. Veja os números do Euromilhões de 24 de…
Euro Dreams Resultados Portugal: A mais recente chave do EuroDreams é revelada hoje. Conheça os…
É um dos maiores conflitos militares da Europa e começou a 24 de maio de…
Escritor, artista, e desenhador de banda desenhada, Hergé ficou célebre pela personagem que criou, mas…
Milhão: onde saiu hoje? Saiba tudo sobre o último código do Milhão de sexta-feira e…
Hoje é dia de homenagear as vítimas timorenses, não apenas as vítimas do massacre no…