A refeição é servida num restaurante de Singapura. Toda a comida é preparada na hora, sendo tudo fresco portanto.
O processo é simples. O cliente chega, senta-se e pede. De seguida, o cozinheiro abre a rã ao meio, tira-lhe as entranhas, e está tudo pronto a servir, com a particularidade macabra de que o animal ainda chega vivo à mesa.
Resta depois ao cliente decidir, comer a rã ainda viva ou esperar alguns minutos para que morra finalmente.
Segundo o jornal Straits Times, os animais são criados naquele restaurante, em cativeiro, por isso não há qualquer ameaça para a saúde dos clientes, que até têm aderido a este novo petisco. Segundo aquela fonte, uma média de cinco rãs por dia são servidas.
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