A revista norte-americana Cell Metabolism publica um estudo que surpreende, ao associar o consumo de sal aos riscos de padecer de diabetes. “Medidas nutricionais simples, como a diminuição da ingestão simultânea de sal e açúcar, poderão prevenir ou tratar a diabetes tipo 2”, realça François Pattou, principal autor do estudo, em declarações à AFP.
Esta pesquisa de investigadores franceses – que começaram o trabalho numa cirurgia para obesidade, feita em porcos anões –, pode abrir caminho a novos tipos de prevenção e combate da doença.
“Questionámo-nos por que razão o bypass tinha um impacto tão positivo sobre a diabetes, com uma descida muito grande dos níveis de glicemia, mesmo antes de se verificar perda de peso”, adiantou ainda.
Refira-se que a alimentação dos porcos anões utilizados na pesquisa tinha muitas semelhanças com a dos seres humanos.
Foi notório que a absorção de glicose pelo organismo desceu de forma significativa nos porcos operados. Os investigadores concluíram que o sal tem um papel importante na subida dos níveis de glicemia.
Com o objetivo de confirmar o papel do sal neste processo, os investigadores aumentaram os níveis de sal na dieta dos porcos anões e verificaram que se registou um aumento da glicemia, depois das refeições.
Refira-se que cerca de 200 mil franceses com obesidade foram operados nos últimos anos, em França, sendo que os resultados foram positivos não só no que diz respeito à perda de peso, mas também na prevenção da diabetes – doença que surge ligada à obesidade.
Realce-se também que o sal aparecia apenas em quarto lugar, na lista de substâncias que determinam um aumento dos níveis de glicemia, atrás do açúcar.
Euro Dreams Resultados Portugal: A mais recente chave do EuroDreams é revelada hoje. Conheça os…
Leonardo da Vinci recorda-se a 2 de maio, dia da morte do maior génio da…
O relatório Threat Landscape Report, da S21sec, garante que os atacantes adaptaram as suas técnicas…
Conheça os resultados do sorteio do Euromilhões. Veja os números do Euromilhões de 30 de…
Joana Bento Rodrigues - Ortopedista /Membro da Direção da SPOT A modalidade de Pilates foi…
A propósito do Dia do Trabalhador conheça os maiores erros de ética empresarial Quando os…